Expertos en Frio industrial en Barcelona
Mantener la temperatura ideal en los productos que tu empresa fabrica ya no es un problema, logrando conservar así todas las propiedades. Y es que estas características pueden perderse por una mala refrigeración industrial.
Existen muchos elementos a tener en cuenta para conseguir el ambiente perfecto para la conservación, y en Dymafred somos expertos en ellos.
Nosotros nos encargaremos de estudiar tu situación, encontrar el equipamiento de refrigeración industrial que mejor se adapte a tu negocio e instalártelo. También nos ocuparemos de realizar un mantenimiento periódico, para asegurarnos que te aporte siempre el 100%.
Y es que ya sea una gran empresa de alimentación, un restaurante de tamaño mediano o una coqueta panadería, contar con la mejor maquinaria para conservar los productos marcará la diferencia que tanto necesitas.
Por eso en Dymafred ofrecemos este completo servicio, porque queremos ayudarte a que la excelencia y la calidad del mantenimiento de tus alimentos, productos e ingredientes también sea una de las banderas de tu negocio.
Especializados en Frio Industrial
Mantenimiento y Reparaciones 365 días al año
Presupuestos personalizados
Excelencia y calidad en el mantenimiento de tus Productos
Refrigeración rápida
Abatidores, indispensables para mantener los sabores
Los abatidores son la mejor herramienta de la que dispones para una refrigeración rápida de los alimentos. Y es que se utiliza muy habitualmente en hostelería para evitar que platos e ingredientes se conviertan en un foco de bacterias al reducir la temperatura con rapidez.
Esta congelación exprés no solo ayuda a eso, sino que también consigue que los platos y productos congelados mantengan el sabor, la textura e incluso los aromas.
Con un abatidor en tu restaurante o pastelería podrás asegurarte un congelado de calidad en menos de 2 horas que te garantice un resultado profesional.
Control exacto de temperatura
Salas frías, para garantizar la máxima calidad de los alimentos manipulados
O también llamados cuartos fríos, estos espacios son ideales para aquellos grandes hoteles, restaurantes y empresas de alimentos que necesiten mantener una temperatura específica durante sus procesos de cocina. Y es que estas salas se mantienen entre 12 y 14 grados.
Con una temperatura así no tendrás que preocuparte por q ue los productos se dañen o pierdan propiedades por el calor, pudiendo montar una cadena de producción y manipulación de alimentos entera dentro de la misma sala fría.
De gran amplitud, en la misma pueden instalarse todos los espacios de trabajo, máquinas procesadoras y estantes necesarios para que los trabajadores no deban entrar y salir de ella. Solo asegúrate de que están bien abrigados durante su jornada laboral.
Utiles y Eficaces
Centrales frigoríficas, una solución eficaz para las grandes superficies
Si tu empresa va a disponer de diversos espacios refrigerados, te habrás planteado que la forma de mantener una temperatura adecuada en todos puede ser bastante cara. Por eso, la solución a ello es contar con una central frigorífica centralizada.
Las centrales frigoríficas está ideada para generar todo el frío que necesite una empresa, repartiéndose luego por una red de tuberías y alcanzar los espacios refrigerados. De esta forma podrás tener un control global de la temperatura, así como un ahorro económico.
Este tipo de solución son ideal para aquellos locales donde se aglomeran los espacios y neveras refrigeradas de forma muy cercana y que pueda contar con una “sala de máquinas” donde instalar la central frigorífica.
Refrigeración de alto nivel
Túneles de congelación, optimizando tu cadena de producción
La necesidad de mantener la calidad, propiedades y excelencia en muchos productos de alimentación suele requerir de una congelación rápida. Y es que los túneles de congelación son la solución perfecta para conseguir una increíble refrigeración industrial.
De gran tamaño, pero muy efectivos, los túneles de congelación se utilizan en el sector agroalimentario. No hay mejor manera de conservar los alimentos recién producidos, en especial si necesitas procesar mucha cantidad de producto.
Su inclusión en toda la cadena de procesos ayuda a optimizar tiempos, siendo una inversión que acaba siendo beneficiosa al reducir costes en todos los sentidos posibles.
Como expertos en refrigeración industrial, en Dymafred realizaremos un asesoramiento personalizado para encontrar el túnel de congelación que se acomode mejor a tu proceso productivo. Y, como no, también nos ocuparemos de su instalación y mantenimiento.
Fermentación perfecta
Fermentadoras, para maximizar las masas que produces
La fermentación es un proceso necesario para muchos productos de pastelería, en especial los panes. Y aunque requiere de un largo proceso, este puede acelerarse a través de una máquina fermentadora.
Este equipo especializado ayuda a conseguir una fermentación perfecta, lográndolo gracias a cambios de temperatura y manteniendo una humedad idónea. Por lo que es indispensable para esos negocios que quieren producir rápido.
Ya estés buscando una cámara de fermentación compacta, estática o dinámica, es importante que personalices tu fermentadora al producto que estás creando. Así lograrás la mejor calidad y excelencia posible.
Nosotros queremos ayudarte con máquinas fermentadoras y diseños personalizados, consiguiendo la atmósfera especial que tus masas necesitan y ocupándonos de su mantenimiento para su máximo rendimiento.
Eficiencia energética
Cámaras frigoríficas, indispensable para conservar alimentos
Si hay un equipamiento insignia en la refrigeración industrial, este es la cámara frigorífica. De diferentes tamaños y formatos, han ayudado a que muchísimos productos frescos, como el pescado y las carnes, lleguen a los platos de todo el mundo.
Las cámaras frigoríficas son la mejor solución para la conservación en frío de grandes cantidades de productos, siendo ideales tanto en grandes almacenes como en cocinas profesionales.
Entre sus ventajas contamos su eficiencia energética, que no requiere la realización de obras y que permite un orden interno completo. Con una sola cámara frigorífica no necesitarás ningún otro tipo de equipamiento refrigerante más.
Siendo una de las mejores opciones de refrigeración, una cámara frigorífica logrará mantener todos los sabores, texturas y aromas de aquellos alimentos que se conserven en ella.
Existen diferentes tipos de cámaras frigoríficas, adaptándose a la actividad económica que se realice, el espacio disponible y cualquier otra característica única del local de tu negocio.
Cámaras frigoríficas industriales, ideal para grandes cantidades de alimentos
Pensadas para conservar grandes cantidades de productos recién refrigerados, como los salidos por un túnel de congelación, las cámaras frigoríficas industriales te aportan todo el espacio que necesites para que no se dañe nada de tu mercancía.
Gracias a estas grandes instalaciones lograrás conseguir la temperatura óptima para todos los alimentos que proceses, sea cual sea la cantidad que introduzcas en ella.
En Dymafred nos encargaremos de analizar qué tipo de cámara frigorífica industrial necesitas; realizaremos la instalación para garantizar la máxima eficiencia y el mantenimiento periódico de la misma.
Cámaras frigoríficas modulares, adaptándose a tus necesidades
La gran variedad de alimentos, ingredientes y otros productos que desees conservar en frío puede que necesiten diferentes temperaturas. Por eso las cámaras frigoríficas modulares son la mejor solución para esta situación.
Diseñándose y adaptándose a las peculiaridades de tu negocio, conseguiremos que en cada uno de sus compartimentos pueda establecerse una temperatura específica. Así lograremos que tus alimentos conserven todas sus propiedades.
Sea cual sea tu necesidad de refrigeración industrial, al decidirte por una cámara frigorífica modular estás apostando a futuro: se puede ampliar para aumentar su capacidad.
No permitas que tu mercancía se estropee por una temperatura inadecuada, en Dymafred te ayudaremos a escoger el modelo que más se adapte a ti, lo instalaremos y nos aseguraremos que funcione a la perfección.
Estanterías para cámaras frigoríficas, para que todo quepa
No importa lo alto o ancha que sea tu cámara frigorífica, porque siempre se podrá conseguir una estantería adaptada a ella. Y es que la mejor forma de tener ahorro energético con una cámara frigorífica es maximizando el aprovechamiento de su espacio.
Para ello es esencial que se estudie qué tipo de productos vas a conservar en ella: su mejor punto de refrigeración, la cantidad y el tipo de embalaje serán factores clave para elegir las estanterías perfectas para cámaras frigoríficas.
Además, la mayoría de ellas son modulables. Esto facilitará que puedas aprovecharla en el momento que crezca tu negocio, quieras conservar otro tipo de alimento o quieras reorganizar el espacio para mayor comodidad.
Dymafred, la solución de frio industrial que necesita tu negocio
¿No lo tienes claro? ¿Necesitas que te ayudemos a decidirte? Como expertos en refrigeración industrial te aportaremos aquel equipamiento que mejor se ajuste a tu negocio. Y no solo eso, sino que te lo instalaremos y lo mantendremos.